Receta de morcilla de verano

Receta de morcilla de verano

Sorprendentemente, esta receta es totalmente dietética y apta para veganos. Y tú te estarás preguntando: ¿Una morcilla vegana? ¿y de dieta? Bueno, ¡la verdad es que es una morcilla con trampa! La morcilla de verano es, en realidad, un plato vegetal, típico de la...
Receta de muffins salados de acelgas

Receta de muffins salados de acelgas

La acelga es una verdura propia de los meses más frescos. Estamos terminando la temporada de acelgas, así que vamos a aprovechar para hacer una rica receta con esta verdura. Como todas las verduras de hoja verde oscuro, las acelgas están cargadas de nutrientes...
Receta de pizza con base de coliflor

Receta de pizza con base de coliflor

Las coles son la verdura por excelencia del invierno. Existen en muchas variedades, aptas para todos los gustos: brócoli, coliflor, coles de Bruselas, lombarda, repollo… Y en los últimos años tenemos aún más variedad con otros miembros de la familia que han llegado...
Receta de quiche de calabaza ligera

Receta de quiche de calabaza ligera

¡Estamos en plena temporada de calabazas! La calabaza es una verdura muy versátil que permite hacer muchas recetas. Estoy segura de que en tu menú otoñal no falta una crema de calabaza. Pero ¿has preparado alguna vez un potaje con calabaza? ¿Y un curry de calabaza? ¿Y...
Receta de gelatina de chocolate light

Receta de gelatina de chocolate light

Cuando se intenta cuidar la línea una de las cosas que más se hecha de menos son los dulces. Casi todos los dulces son alimentos muy calóricos y hay que reducirlos muchísimo cuando se intenta perder peso. Pero hacer dieta no tiene que ser una tortura: ¡existen...
Receta de hummus de zanahoria

Receta de hummus de zanahoria

Las zanahorias se pueden encontrar todo el año, pero las de final de primavera son las más dulces y tiernas. Así que es el momento perfecto para hacer recetas con zanahorias. La zanahoria es la reina de la vitamina A. ¿Sabes que una sola zanahoria aporta toda la...